Question 1

Quels plats prépare un traiteur végétarien ?

Accepted Answer

Un traiteur végétarien comme L'Atelier du Jus propose une grande variété de plats savoureux : buddha bowls colorés, spaghetti de légumes, champignons farcis, salades composées, burgers végétariens, tartines gourmandes, et bien plus encore. Tous nos plats sont préparés avec des produits frais, locaux et de saison.

Question 2

Peut-on avoir un menu végétarien pour un mariage ?

Accepted Answer

Absolument ! Nous créons des menus végétariens complets pour les mariages : apéritifs dînatoires, plats assis, buffets gourmands et desserts raffinés. Chaque menu est personnalisé selon vos envies et peut intégrer des options véganes et sans gluten pour satisfaire tous vos invités.

Question 3

Quelle est la différence entre végétarien et végétalien ?

Accepted Answer

Un régime végétarien exclut la viande et le poisson, mais peut inclure des produits laitiers, des œufs et du miel. Un régime végétalien (ou végan) exclut tous les produits d'origine animale. À L'Atelier du Jus, nous proposons les deux options pour répondre à tous les besoins.

Question 4

Comment choisissez-vous vos produits locaux ?

Accepted Answer

Nous travaillons en circuit court avec des producteurs locaux de la Drôme et des environs. Nous sélectionnons des légumes de saison, cultivés dans le respect de l'environnement. Cette démarche nous permet de vous proposer des plats frais, savoureux et de soutenir l'économie locale tout en réduisant notre empreinte carbone.

Question 5

Proposez-vous des options sans gluten ?

Accepted Answer

Oui, tous nos plats peuvent être adaptés sans gluten. Nous utilisons des alternatives naturelles comme la farine de riz, de sarrasin ou de pois chiche. Que ce soit pour un repas sur place, un traiteur ou une privatisation, nous pouvons créer un menu 100% sans gluten tout aussi gourmand et créatif.

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